آشنایی با تجارت قند و شکر

تجارت

آشنایی با تجارت قند و شکر

یکی دیگر از محصولات پربازده در تجارت ، تجارت قند شکر است. قند یک فراورده ی صنعتی از چغندر قند است ، یک ترکیب ساکاروزی است و می تواند از جنس شکر هم باشد. شکر هم از نیشکر و چغندر قند می تواند به دست بیاید که ۸۰ درصد شکر تولیدی جهان از نیشکر است و فقط ۲۰ درصد آن از چغندر قند است. قند و شکر به عنوان شیرین کننده در صنایع غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود.

 

 

بزرگ ترین تولیدکنندگان شکر در ایران و جهان

بزرگ ترین تولیدکنندگان شکر در دنیا به ترتیب کشورهای : هند ، برزیل ، اتحادیه اروپا ، تایلند و چین می باشند.

بیشترین بنگاه های تولید کننده شکر در ایران در استان های خوزستان ، خراسان رضوی و آذربایجان غربی قرار دارند.

 

 

ایران جزو ۷ کشور دنیاست که به خاطر شرایط آب و هوایی می تواند تولید شکر را هم از نیشکر و هم از چغندر قند داشته باشد.

 

میزان تولید در ایران و جهان

تولید داخلی شکر در سال ۹۹ ، ۶۰۰هزار تن می باشد ، این در حالی است که در سال ۹۸ ، ۹۲۶هزار تن و در سال ۹۶ ، ۲میلیون و ۱۵ هزار تن شکر داخلی داشتیم.

علت کاهش تولید در ایران در ۲ سال اخیر ، سیل های عظیم و ویرانگری بود که در زمین های زراعی آمده بود.

 

 

اما به دلیل افزایش سطح کشت شکر به ۲۶ هزار هکتار پیش بینی می شود در سال ۱۴۰۰ میران تولید دوباره افزایش یافته و به ۱ میلیون و ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن شکر خواهد رسید.

در سال ۲۰۱۷ ، میزان تولید جهانی شکر حدود ۱۸۰ میلیون تن بوده است.

 

میزان صادرات و واردات

میزان ارزش صادرات قند و شکر در ۹ ماه منتهی به سال ۹۷ ، حدود ۴۵ میلیون دلار ثبت شده است و در همین دوره میزان واردات ۶۱.۲ میلیون دلار بوده است.

 

 

در سال ۹۸ ، میزان واردات ۱ میلیون و ۸۳۰ هزار تن و در سال ۹۹ ، ۹۸۵ هزار تن بوده است که البته همان طور که گفته شد به خاطر سیلاب های عظیم واردات انقدر زیاد بوده ، وگرنه ایران سهم بزرگی در تولید و صادرات قند و شکر دارد.

 

گمرک های مهم

از گمرک های تجارت این محصول منطقه ویژه شهید رجایی ، بندر امام خمینی و فرودگاه امام خمینی می باشند.

 

 

بسته بندی قند و شکر

بسته بندی قند قبلا به صورت کله قند و شکر به صورت کیسه ای بود ، اما در حال حاضر به صورت حبه قند و بسته بندی شکر در اختیار مردم قرار می گیرند و صادر می شوند.

 

 

مصرف ایران و جهان

نیاز ایران به شکر ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن در سال و به ازای هر نفر ۳۰kg می باشد.

 

 

کشورهای روسیه ، اندونزی ، کره جنوبی ، ژاپن و چین بیشترین نیاز و واردات را دارند.

(چین با وجود اینکه جزو بزرگ ترین تولیدکننده هاست جزو بزرگ ترین واردکنندگان نیز است.)

 

میزان سود

در اواخر مرداد ۹۸ ، نرخ سود چغندر قند به ۳۰ درصد افزایش یافت و در سال ۹۸ ، سود ۱۷ میلیارد تومانی داشت.

ایران کارخانجات زیادی برای قند و شکر دارد که از جمله آن ها کارخانه قند مرودشت است که بهترین قند دنیا را تولید می کند.

 

 

در حال حاضر در مجموع ۳۸ واحد فعال تولید کننده شکر با ظرفیت تولید ۱.۸ میلیون تنی در کشور فعال هستند که ۲۴.۵۰۰ نفر کارکن دارند.

 

درباره نویسنده

admin3

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

×